Plus de plastique à usage unique
Partout dans l'hôtel, nous privilégions des alternatives réutilisables, rechargeables ou biodégradables.
Développement durable
Chaque petit geste compte
Des collaborateurs aux ingrédients que nous choisissons, tout est pensé pour célébrer l'île Maurice tout en préservant ce qui la rend si précieuse.
Pas de gaspillage alimentaire
Pas de buffets, moins de gaspillage. Nous cuisinons à la demande, compostons ce qui peut l'être et donnons une seconde vie aux ingrédients.
Le local avant tout
Nos cuisines travaillent main dans la main avec des agriculteurs, pêcheurs, producteurs et artisans de l'île.
Chaque goutte compte
Des équipements économes en eau et des systèmes de blanchisserie plus responsables nous permettent de réduire notre consommation au quotidien.
Produits 100% naturels
Nos soins de spa, produits de bain et produits d'accueil sont élaborés à partir d'ingrédients naturels et locaux.
Fait maison
Du pain aux confitures, en passant par les sauces et les sirops, une grande partie de ce que vous dégustez est préparée sur place.
Consommation d'énergie réfléchie
Chaque choix, des éclairages LED à la climatisation optimisée, contribue à réduire notre empreinte.
Donner une seconde vie
Grâce au recyclage, au compostage et à l'upcycling, les matériaux trouvent une seconde vie.