Moins de plastique à usage unique
Grâce à l’eau NORDAQ, nous évitons 50 000 bouteilles en plastique par an. Avec nos produits de toilette rechargeables et accessoires biodégradables, nous utilisons moins de plastique au quotidien.
Développement durable
L'île Maurice est au cœur de tout ce que nous faisons. Du savoir-faire local aux choix que nous faisons chaque jour, tout est pensé pour préserver l'île que nous appelons chez nous.
Chaque petit geste compte
Des collaborateurs aux ingrédients que nous choisissons, tout est pensé pour célébrer l'île Maurice tout en préservant ce qui la rend si précieuse.
Pas de gaspillage alimentaire
Pas de buffet ici. Les plats sont préparés à la demande, tandis que les restes de cuisine et le marc de café sont compostés, soit 10 à 15 kg de déchets organiques par semaine.
Le local avant tout
Nous travaillons avec des agriculteurs, pêcheurs, créateurs et artisans mauriciens pour faire découvrir les saveurs et savoir-faire locaux. Le meilleur de l'île Maurice, tout simplement.
Chaque goutte compte
Les chambres et espaces communs sont équipés de dispositifs économes en eau, et notre blanchisserie optimise sa consommation. Nous récupérons également l’eau de pluie pour les besoins de l’hôtel.
Produits 100% naturels
Des produits de toilette rechargeables aux produits d’entretien biodégradables, nous privilégions des alternatives qui contribuent à réduire les déchets inutiles.
Fait maison
Du pain fraîchement sorti du four aux sirops et sauces maison, une grande partie de ce que vous dégustez est préparée sur place, avec soin et passion. Nos ateliers vous invitent aussi à mettre la main à la pâte !
Consommation d'énergie réfléchie
L’éclairage LED permet de réduire la consommation d’énergie de l’hôtel. De petits gestes qui, ensemble, contribuent à faire la différence.
Donner une seconde vie
Les déchets organiques sont compostés pour nourrir nos jardins, tandis que les algues ramassées sur la plage sont confiées à des planteurs locaux pour être compostées.