Ici, les produits sont frais et les saveurs généreuses. Des légumes cultivés dans les sols volcaniques du Rwanda. Du poisson de lac livré chaque jour. Des fruits tropicaux, du café, du miel, des épices et des ingrédients sourcés auprès des fermes et communautés voisines.
À SALT of Akagera, la cuisine est profondément ancrée dans son territoire. C’est pourquoi nous cuisinons tout sur place, limitons le gaspillage, privilégions les produits locaux dès que possible et faisons évoluer nos menus au rythme des saisons.
The Good Kitchen & SALT Bakery
Un restaurant et une boulangerie enracinés dans le local, inspirés par le monde, qui célèbrent les produits, les saisons et les histoires du Rwanda.
The Bar
Difficile de faire plus décontracté. Retrouvez-vous autour de cocktails inspirés des paysages du Rwanda, des ingrédients de saison et des plantes locales.
The Pool Bar
Installé au bord de la piscine et entouré de nature, c’est l’endroit où les après-midis tranquilles glissent doucement vers des soirées dorées.
