The Good Kitchen
Un restaurant qui nourrit l’âme des nomades des temps modernes, tout en célébrant la beauté et la saisonnalité de la nature.
SALT Bakery
Du pain tout juste sorti du four. Des pâtisseries à base de fruits locaux comme la papaye ou la goyave. Un barista local servant du café fraîchement torréfié 24 heures par jour, 7 jours par semaine.
The Beach
Pieds nus sur le sable blanc de la plage de Palmar. Grignotez des apéritifs mauriciens fraîchement cuisinés et sirotez un cocktail glacé inspiré de la côte, conçu avec des fruits de saison et nos herbes du jardin.
Le Pool Bar
La vie peut difficilement être plus cool que ça. Ici, on déguste les meilleures bières artisanales locales et on sirote des cocktails inspirés par Maurice : ses ingrédients, ses lieux, ses parfums.
